Anna McKerrow
Jeg reserverede billetter til Marokko for at besøge Chefchaouen, den blå by. Byen ligger i Rif-bjergene, lige inde i landet fra Tanger, og byen er malet tusind forskellige nuancer af kobolt og indigo, hvilket gør den til en fotograf drøm. Regionen - dens afslappende atmosfære og livlige centre - viste sig at være langt mere end natur alene.
De snoede gader fører dig gennem en by langt mere let end mere traditionelle marokkanske destinationer. Medinaens største firkant giver et afslappende sted at se folk på, men så snart du har brug for mere handling, kan du vandre gennem butikkerne, der sælger lokalt udformede vævede tæpper, tæpper og tøj. Det er en by, der beder om at blive inkluderet i enhver marokkansk rejseplan.
Rejsen til Chefchaouen begyndte i Fez, en by, hvis livlige atmosfære supplerer den roligere by af blå. Min mand og jeg rejser ofte væk fra den slagne vej, men for at navigere i de labyrintlignende gader i Fez henvendte vi os til en lokal guide. På grund af religiøse, kulturelle og sproglige barrierer drage vi fordel af at have nogen, der kunne afsløre historien og de traditioner, som ellers ville være vanskelige at få øje på.
Medinaens seværdigheder og lugt virker tidløst: brød og krydderier fra markederne, æsler, der transporterer varer på ryggen gennem de smalle gyder og fåreskind, der ligger på gaderne som en påmindelse om den nylige religiøse festival Eid al Adha. Endnu sværere at glemme er lyden af opfordringen til bøn.
Sammen sørgede Chefchaouen og Fez for et tilfredsstillende dyk i marokkanske seværdigheder og kultur. Rejsende til disse byer bør forberede sig på at få deres sanser oversvømmet; det er ikke en oplevelse, der snart er glemt.
Start diasshow
1 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Fes El Bali
Image zoom Anna McKerrow
Den ommurede medina af Fez, kendt som Fes El Bali, blev grundlagt i det 8. århundrede og er stadig en af de mest velbevarede gamle byer i den arabisk-muslimske verden. Den kejserlige by Fez betragtes som Marokkos kulturelle centrum og har fået navnet UNESCOs verdensarvsliste.
1 af 25
Ansøgninger Vis alle annoncer
2 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Zaouia Sidi Ahmed Tijani-moskeen
Image zoom Anna McKerrow
Ikke-muslimer må ikke komme ind i Zaouia Sidi Ahmed Tijani-moskeen, men den smukke arkitektur fortjener et kig indeni døren, når du går forbi.
2 af 25
Programmer Vis alle
3 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Bilfri Fez
Image zoom Anna McKerrow
Fez er hjemsted for et af verdens største bilfrie byområder. Inden for medinaen er den mest almindelige form for transport af varer med æsel. Bemærk: Labyrinten i gaderne i Fez har sjældent gateskilt, så det er vigtigt at huske visuelle vartegn for at finde vej tilbage til din riad.
3 af 25
Ansøgninger Vis alle annoncer
4 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Det Gamle Apotek
Image zoom Anna McKerrow
Det gamle apotek i hjertet af Fez medina er perfekt til at hente løsbladet te, sæber og medicinske urter og krydderier.
4 af 25
Programmer Vis alle
5 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Dufter og Argan Oil
Image zoom Anna McKerrow
Apoteket indeholder en række dufte, inklusive blandinger af moskus og oud. Butikken sælger også Marokkos berømte arganolie. Olien produceres fra argantræet og bruges i vid udstrækning til kulinariske og kosmetiske formål.
5 af 25
Programmer Vis alle
6 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Marokkansk Nougat
Image zoom Anna McKerrow
Vandrende gennem Fez gader, kan du passere et par candy sælgere, der sælger nougat, en sej godbid, der kan laves med sesamfrø, jordnødder og mandler.
6 af 25
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
7 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Restaurant Dar Hatim
Image zoom Anna McKerrow
Restaurant Dar Hatim er et smukt, familieejet sted, der sidder inde i ejernes hjem inde i medinaen. Mens du er i Fez, kan du prøve traditionelle retter som tagine, kyllingepastille og en salatkursus, der inkluderer oliven og en række grøntsager.
7 af 25
Programmer Vis alle
8 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Marokkanske garverier
Image zoom Anna McKerrow
Flere garverier prikker med Fez medina. Den mest kendte er Chouara garveriet, der stammer næsten tusind år tilbage. Her er solbrændere i blødgør ko, ged, får og kamelskind i kar. Nogle indeholder blandinger af ko-urin for at rengøre skindene, mens andre indeholder duemøde for at blødgøre huderne. For at blødgøre huderne står garverne i karrene for at ælte skindene med fødderne.
8 af 25
Programmer Vis alle
9 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
By ved havet
Image zoom Anna McKerrow
Omgivet af bjerge og beliggende nær Middelhavet forbliver Chefchaouen meget køligere end Marokkos ørkenbyer sydpå.
9 af 25
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
10 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
En blå by
Image zoom Anna McKerrow
Chefchaouen blev grundlagt i 1471 og malet blåt i 1930'erne af jødiske flygtninge, der boede i Marokko. Det blå menes at symbolisere himlen og himlen.
10 af 25
Programmer Vis alle
11 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Marokkansk te
Image zoom Anna McKerrow
Marokkansk grøn te eller mynte-te serveres til hvert måltid og kommer ofte i små, dekorative briller.
11 af 25
Programmer Vis alle
12 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Fru brød
Image zoom Anna McKerrow
Msemen-brød eller rghaif er en firkantet pandekage, der ofte serveres til morgenmad. Dejen stegt i en gryde og kan serveres med smør, marmelade eller sirup.
12 af 25
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
13 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Lokale tekstiler
Image zoom Anna McKerrow
Gader er foret med indfødt håndværk, inklusive tekstiler fremstillet i lokal Berber-stil. Forhandlere starter ofte priserne høje, så sørg for at medbringe dine byttehandel færdigheder.
13 af 25
Programmer Vis alle
14 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Vævede tæpper og tæpper
Image zoom Anna McKerrow
Mange butikker huser deres egne væve, og besøgende kan købe farverige vævede tæpper og tæpper.
14 af 25
Programmer Vis alle
15 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Babouche
Image zoom Anna McKerrow
Babouche er traditionelle marokkanske læder-hjemmesko uden hæl. Besøgende kan købe disse hjemmesko på garverier i Fez eller souks i Chefchaouen.
15 af 25
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
16 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Gade caféer
Image zoom Anna McKerrow
Det er ikke usædvanligt at gå ned ad gaderne og se snesevis af mænd sidde på lokale caféer på alle døgnets tider. Arabisk kaffe er stærk som espresso, og krydderier som kanel tilsættes ofte.
16 af 25
Programmer Vis alle
17 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Blomster potter
Image zoom Anna McKerrow
Potteplanter hænger på Chefchaouens vægge og accenterer byens livlige blå vægge.
17 af 25
Programmer Vis alle
18 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Friske juice
Image zoom Anna McKerrow
Af religiøse grunde spiser mange marokkanere ikke alkohol. I stedet er frisk juice en almindelig drink, der let kan fås i souks og restauranter. Her presser en mand frisk appelsinsaft på sin stand lige udenfor Bab al Anser, medinaens østport.
18 af 25
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
19 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Fælles ovne
Image zoom Anna McKerrow
Du kan stadig finde fælles ovne i Marokko. Her, mod et mindre gebyr, kan de lokale få deres dej bagt i Khubz.
19 af 25
Programmer Vis alle
20 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Tørrede fødevarer
Image zoom Anna McKerrow
Tørrede nødder, rosiner og figner sælges på små madstande i hele medinaen.
20 af 25
Programmer Vis alle
21 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Marokkanske krydderier
Image zoom Anna McKerrow
Krydderier er udbredt i mange marokkanske retter, som tagines, gryderedder og couscous. Nogle af de mest almindelige krydderier findes på markederne er gurkemeje, ingefær, safran, paprika, peber, spisskummen og kanel.
21 af 25
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
22 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Friske meloner
Image zoom Anna McKerrow
Websteder og lugt fra et lokalt marokkansk marked kan ikke gå glip af. På billedet her er en varevognlast med gul melon solgt uden for den vestlige port Bab el-Ain.
22 af 25
Programmer Vis alle
23 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Pulveriserede pigmenter
Image zoom Anna McKerrow
Pulverpigmenter sælges langs siden af vejen. Når de blandes med vand, bliver de de pulserende malinger, der dækker ydersiden af bygningerne i Chefchaouen.
23 af 25
Programmer Vis alle
24 af 25
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
De fredelige gader fra Chefcaouen
Image zoom Anna McKerrow
Chefcaouen bliver en populær europæisk turistdestination på grund af dens nærhed til Spanien. Når du først vandrer væk fra torvet, er gaderne dog rolige og fredelige.