Richard Branson er kendt for at ryste tingene op. Fra platebranchen, rum og luftfart, som vi kender det, har Branson revolutioneret det hele. Og nu er han ved at gøre bølger i det høje hav.
I maj afslørede Branson sin nye satsning, Virgin Voyages, og alle hans planer om at gøre krydstogtskog cool igen. Og i juli delte han bare lidt mere om designet til den tre-skibsflåde, som kommer med masser af bekvemmeligheder, som yngre krydsere vil elske, og det inkluderer de lækre madtilbud.
Billedzoom høflighed af Virgin Voyages
Som Travel + Leisure tidligere har rapporteret, vil skibene, der hver har en kapacitet på 2.700 passagerer, udelukkende tage højde for voksne over 18 år. Det betyder, at båden ikke kommer med vandrutschebaner eller spillerum. I stedet er skibene meget designede kunstværker, der er lige så elegante og stilfulde som nogle af verdens fineste hoteller. Og det er takket være det faktum, at det kreative kollektiv, der blev ansat til at designe dem, også arbejdede med mærker som Ace Hotels, Standard og Mondrian.
Og nu lærer vi mere om, hvad gæster - kendt som”sejlere” - kan forvente at spise på, når det første skib, Scarlet Lady, sejler i 2020.
”Vi vil have, at vores spisesteder skal glæde og antænde serendipitous oplevelser for vores sejlere, så vi har taget en mission for at fange ånden i spisning i verdens bedste byer og bringe den til søs,” Tom McAlpin, præsident og administrerende direktør for Virgin Voyages, sagde det i en erklæring.”Fordi mad er brændstof for vores kroppe og sjæle, og vi er Virgin Voyages, måtte det naturligvis indgå i din billetpris.”
Ombord ser gæsterne ikke en enkelt buffet, og der er ingen hoved spisestue i syne. Ifølge Virgin Voyages er der heller ingen tvungen formel slid, ingen tildelte siddepladser og ingen tildelte spisetider. I stedet vil gæsterne finde et væld af spisemuligheder på restauranter på tværs af båden, der var inspireret af restauranter over hele kloden.
”Når vi arbejdede med Virgin Voyages-teamet, blev vi inspireret af nogle af de bedste spisesteder rundt om i verden, men vi var også nødt til at se på, hvordan fremtiden for spisning ville se ud for at bringe de mest lokkende restaurantkoncepter til søs,” udtaler Chef Chef Brad Farmerie fra AvroKO Hospitality Group, delte i erklæringen.”Hver restaurant serverer ikke kun lækker mad, de vil også have en unik stemning og energi til dem til at mætte sømandens sult efter spænding og restaurering, mens de er på ferie.”
Spisemuligheder inkluderer Wake, en 5.866 kvadratfods restaurant bag på skibet. Faktureret som den mest glamorøse spisemulighed, dets sæt til servering af bøf og skaldyr inspireret af The Wolseley - London og The Grill - New York.
For dem, der leder efter vegetariske muligheder, kan de tage til Razzle Dazzle, som har masser af plantebaserede vegetariske og veganske retter.
Gæsterne kan også prøve Testkøkkenet, hvor det innovative og avantgarde køkken bugner, eller Geonbae, en koreansk BBQ-restaurant designet af Soft Room. Der er også Pink Agave, en forhøjet mexicansk restaurant designet af Tom Dixon og Extra Virgin, skibets trattoria der serverer regionalt inspirerede italienske retter og mere.