Med alle isbutikker spredt rundt om i USA, kan det ofte være ret smertefuldt at indsnævre, hvor nøjagtigt de skal hen. Takket være Yelp kan denne beslutning nu være lidt mindre besværlig. Den crowd-sourced-evalueringsplatform kiggede på alle virksomheder inden for kategorien is, frosset yoghurt og gelato og ved hjælp af en algoritme bestemte det bedst i hver stat baseret på det højeste antal anmeldelser og stjerneklassificering.
Når alt kommer til alt glæder ingenting sig og deler sig som en ydmyg scoop af is. Her finder du en flødende malkekø ned på gaden, en 50 år gammel frosset vaniljesausinstitution og en svingende trehjuling, der deler ud jordbærsostesandwiches.
Dette er de bedste isbutikker i enhver stat.
Alabama: Chocolate Corner & Ice Cream, Gulf Shores
Chocolate Corner & Ice Cream-butikken er Gulf Shores 'foretrukne institution af en grund: chokolade fremstillet internt sælges sammen med skaller af is. Kneble på buckeyes og chokoladedypte kringler, mens du venter på at skære i en Brownie a la Yumm sundae: kugler af vaniljeis dryppet i chokoladesirup og pisket fløde og afsluttes med en varm brownie og kirsebær.
Alaska: Wild Scoops, Anchorage
Billedzoom høflighed af vilde skotter
Wild Scoops, et lille parti mikrocremeri, håndværker smag af lokale ingredienser og Alaskan-produkter. Siden lanceringen i 2015 har teamet drømt om over 100 smagsoplevelser: nogle sæsonbestemte og avantgarde (Jamberwocky stammer fra sød fløde og mango spøgelsespeber syltetøj fra VooDoo Jam), mens andre er mere traditionelle (Sitka Swirl er saltet karamel spundet med Alaskan havsalt). Flødeskumet kan prale af både en scoopbutik og et testkøkken komplet med is-sandwich.
Arizona: Novel Ice Cream, Phoenix
Denne teeny scoop-butik lægger ikke bare is på kegler - de dypper også de 12 roterende smag ind i isfladeflaske og marmelade-kugler i varme glaserede donuts. Smagene her er ikke dine valg af møllen: der er muligvis Fat Elvis (jordnøddesmøris med bananer og bacon) eller bourbon karamel-toffee crunch, infunderet med bourbon, hjemmelavet karamel og bidder med chokoladetækket karamel. Hver kegle er kronet med en hollandsk stroopwafel, der er fløjet ind fra Holland.
Arkansas: Tacker's Shake Shack, Marion
Loyalister strømmer til Tacker's Shake Shack for en kop is, charmerende sunket i hvide Styrofoam-kopper. Der er over 35 smagsoplevelser - fra sort valnød til Oreo og papaya - med en nostalgisk twist: øsker kan serveres simpelt hen alene, hvirvlet ind i en milkshake eller malt eller blitzed med toppings til en "ryster" (også kendt som en beton).
Californien: Bobboi Natural Gelato, La Jolla
Gelatoen hos Bobboi Natural Gelato blander hjertet i Italien med en californisk sjæl: Aromaer er født af Californiens ingredienser, men omhyggeligt fremstillet med italiensk teknik. Her kan du ske i espresso bestrødet med chokoladechips, rosevand & honning og Meyer citron og mynte. Efter den sidste knas af kegle og gelato finder du dig selv uapologetisk fuld af bobboi (et italiensk udtryk for glæde).
Colorado: Sweet Cow, Denver
Billedzoom høflighed af Sweet Cow
Al is på Sweet Cow er lavet af lokale ingredienser. Smagsstoffer er en blanding af de nostalgi-inducerende, som du elskede som barn - cookies og fløde, myntechokoladechip og s'mores - plus nogle nye, funky smagsoplevelser også: Frugtfulde småsten, banan Nutella og sød fløde pebret med havregryn cookies. Dyk ind i bare et rent øl, eller gå væk med en kop dryppet med hjemmelavet fudge, karamel og pisket fløde.
Connecticut: Ferris Acres Creamery, Newtown
Det er takket være tre generationer af Ferris-familien, at denne gård fremstiller is. Når du trækker op til den maleriske røde lade, passerer du græssende køer, inden du gennemser en slew på næsten 70 smag sammen med et par sorbeter. Nogle er altid tilgængelige, som cremet sort hindbær og Ali-Oop, en blanding af chokolade med fudge hvirvler og brownie tærter; andre er sæsonbestemte, ligesom blåbærostkage og pebermyntepind. På din vej ud, tag en (eller to) is-cookiesandwich til vejen.
Delaware: Vanderwende Farm Creamery, Bridgeville
Det, der startede, har en simpel familiegård siden blevet en omfattende isoperation. Det familiedrevne mejeribrug og rømmegrøder i Bridgeville har 225 malkekøer, der kaster mælk ud som rødt fløjl, græskarpai, karamelæble, bomuldsgodteri, stenet vej og citronchiffonis sammen med sukker- og mejeri-fri tilbud.
Florida: Matty's Gelato Factory, Juno Beach
Efter at have studeret under en italiensk gelato-master besluttede Matthew Cairo at bringe sin kærlighed til gelato tilbage til sin hjemstat. Her i det sydlige Florida fremhæver hans gelato både italienske og amerikanske smagsprofiler: der er stracciatella og tiramisu, kagedej og Butterfinger, rom rosin og lavendel. Hver er øjet af en sølv tin og i en plastik kop, klar til at ske med stranden.
Georgien: Voga Italian Gelato, Atlanta
Ingredienser sendes ind fra Italien til Voga italiensk Gelato, hvor gelato maestros skaber den varme vejr dessert i huset. Badekar med tingene sidder fast i en glaskasse og venter på at blive øvet. Forvent lyserødt jordbær, cremet ricotta, rig mørk chokolade appelsin og zabaglione, skyl med siciliansk vin.
Hawaii: Ululani's Hawaiian Shave Ice, Kihei
Ejer Ululani og hendes mand David var så forelskede med barberingsisen, at de voksede op med at spise, at de besluttede at åbne deres egen forretning. Her barberes is ind i en skum af papirtynde skår og presses derefter sammen til en kølig, hvid sky. Farverige, aromatiseret sirup - som lychee, sur citron, bomuldsgodteri og vandmelon - hældes ovenpå. Du kan også få en kombination af et par forskellige varianter, som Haleakala: en blanding af kokosnød og sødet kondenseret mælk.
Idaho: STIL, Boise
Image zoom Med tilladelse fra The STIL
Hos The STIL (forkortelse for de søde ting i livet) er livet bestemt sød. I centrum af byen slynges ikke blot is - butikken tilbyder smag med sprut, affogatos, is-sandwich og endda parring af øl og vin. Grib et bord og en flyvning af et par halve skovler (som mascarpone og balsamisk figen og butterscotch tilsat rav med øl og Cracker Jacks) med en ølflugt.
Illinois: Covered Bridge Creamery, Long Grove
Lige nord for Chicago ligger en charmerende isbutik, der opererer ud af et lille hus. Indvendigt er der træpanelerne vægge og et stort udvalg af kaffe og te, men den største attraktion er ishallen, der løber over med Madison, Wisconsin's Chocolate Shoppe-is. Forvent klassiske smag som smørpecan og jordnøddesmørkop. Når det er varmt, skal du slutte dig til de lokale udenfor under de mange paraplybeskyttede borde, kegle i hånden.
Indiana: Nicey Treat, Indianapolis
Lidt distraherer fra popsiklen på Nicey Treat, en mursten-og-mørtelbutik med en separat blå, vaggende lastbil. De farverige popsicles findes i både veganske og mejeriprodukter - tænk lyserød limonade, banancreme og cookie-smør - spredt på træ-popsicle-pinde. For en ekstra bonus kan hver popsicle dunkes i hurtighærdende chokolade.
Iowa: Yotopia Frozen Yogurt, Iowa City
Iowa Citys originale frosne yoghurtbutik, Yotopia har specialiseret sig i probiotisk-pakket frossen yoghurt. Her kan du komme foran de selvbetjeningsmaskiner og blande hvirvler af vilde bjørnebær, kage dej og taro rod i grønne papir kopper. Det er DIY-himmel, komplet med tilpasses ovenpå.
Kansas: Sylas & Maddys hjemmelavede is, Olathe
Når du kommer ind i Sylas & Maddys hjemmelavede is, er du hurtigt fyldt med skiver af friske vaffelkegler. De rullede kegler er fastklæbte med øsker af hjemmelavet is: lys orange ferskener og fløde, banancremejærter og engelsk toffee. På ethvert tidspunkt indeholder sagen et roterende udvalg af 40 forskellige smag, men over 150 er blevet drømt om siden stedet åbnede i 1997.
Kentucky: Crank & Boom Ice Cream Lounge, Lexington
Før der var Crank & Boom, var der Thai Orchid Café, en restaurant, der serverede en slags is: kokosnød. Folk strømmet til stedet bare for is - uden nogen thailandske mad. Dens voksende popularitet førte til, at ejere åbnede en isbutik, idet de skabte kreative og funky smag: jordbærsalsbet blandet med bær fra Eckerts Boyd Orchard, bourbon & honning hvirvlet med Hosey's Honey og den samme elskede kokosnød. I stueetagen ovenpå ser iselskere dykke ned i solstande, øsker spikede med et skud af spiritus og iscocktails.
Louisiana: Sweet Handkraft, Metairie
Billedzoom høflighed af Sweet Handkraft
Asiatiske smag styrer denne søde, venlige virksomhed: neongrøn pandam, lychee hindbær, lilla ube og mangokokos Thai basilikum. Regnbuen med øser kan simpelthen nedsænkes i kopper eller presses ind i bløde donuts, støttes ovenpå vafler i Hong Kong-stil overvældet med drys og puffer pisket fløde eller klemmes mellem farverige makronskaller.
Maine: The Gelato Fiasco, Brunswick
To nylige universitetsgrader grundlagde The Gelato Fiasco i 2007, begge frustrerede over, at de ikke kunne finde god gelato i Maine. Siden åbningen har Gelato Fiasco forandret sig fra en ydmyg butik til et spirende firma, der forsyner kartoner med gelato til over 6.000 købmandsforretninger i landet. I Brunswick-butikken hvirves cremet gelato på kegler og kopper; der er masser af frugtsmag (blodorange! Maine vild blåbær sprød! Passionsfrugt!), og dem, der flyder over af tilføjelser: mynte gelato pyntet med brownies og cookies; vanille fregnede Maine tranebær og trøfler; og mælkeagtig gelato sprængfuld af flødefyldte chokoladekager.
Maryland: Daily Scoop, Pasadena
Vælg blandt 32 hjemmelavede smagsoplevelser på denne frimærkestørrelse salon. No-frills-butikken, komplet med blå og hvide fliser og en tavle skrabet med en liste over smagsoplevelser, er kendt for generøse skaller af kirsebærvanille, cannoli og fødselsdagskageis. Scoops kan også hvirvles ind i milkshakes eller klargøres til banansplitter. Der er ikke meget siddepladser inde, men der er et par bænke lige udenfor.
Massachusetts: Dolce Freddo Gelato, Methuen
Lige ved Merrimack Street ligger Dolce Freddo Gelato i et beskedent hvidt hus. Inde inde i glasskåbe hører mere end 120 gelato- og sorbet-smag - fra karamell brownie og vaniljefigur til orange cremehud og cantaloupe. Et par borde og stole stiller den ene væg op, og i sommermånederne fyldes stedet hurtigt op med klæbrige håndsbørn til plastikbægge gelato, flankeret af forældre, der drikker krus espresso.
Michigan: Pekadill's, Whitehall
Denne maleriske spisestue fungerer som en isbar, der slynger både sandwich og varme fudge-solaer. Is kommer fra Ashbys og Hudsonville-is (en Michigan-baseret leverandør), pluppet på kegler og klemmede mellem halverede bananer. Ishallen ligger foran (restauranten er bagpå), der er oversat med røde træbås og rød-hvide stribede vægge.
Minnesota: Flapdoodles Homemade Ice Cream, Rochester
Flapdoodles er præget af et nautisk tema takket være ejerens fars forkærlighed for sejlads. Scoops ankommer sunkne i en lang tallerken, mini sukkerkegle støttet ovenpå som sejl, der vinker i vinden. Aromaer kører spændingen fra maltet mælkekugle og gulerodskage til banan nøddebiter og græskar krydderelatte, som også kan spindes til en milkshake eller malt.
Mississippi: Area 51 Ice Cream, Hernando
Omgivet i et lille stripcenter på en stille gade er Area 51 Ice Cream en lokal institution. Al isen her fremstilles dagligt, boet af produkter i sæsonen fra Hernando Farmers Market og ingredienser fra små lokale virksomheder. Aromaer ændrer sig ofte, men forventer funky sorter som citroniseboks, Saigon kanel snickerdoodle og bjørnegeitost, parret i enkle hvidpapirbægre.
Missouri: Betty Rae's Ice Cream, Kansas City
Grundlæggerne David og Mary Friesen kan ikke forhindre sig i at fantasere om is smag. Parret begyndte at arbejde på Sparky's Homemade Ice Cream og Jenis Splendid Ice Cream, hvilket improviserede smagene på farten. Deres kærlighed til is fik dem til at åbne deres egen butik - opkaldt efter Davids bedstemor - hvor deres tilbedelse for det usædvanlige er hovedattraktionen: forventer ting som lavendel honning, rodøl og avocado med en kardemomme fudge virvel. $ 3 får dig en enkelt scoop, eller få den fastgjort mellem to cookies eller smeltet sammen med spiritus i en boozy float.
Montana: Sweet Peaks, Whitefish
Billedzoom høflighed af søde toppe
Sweet Peaks præsenterer nu fire steder i Montana og viser 16-18 smag hver dag, alle født af Montana mejeri. De klassiske varianter er værd at søge - salt karamel og honning kanel - men det er de specielle smag, der virkelig viser holdets kreativitet. Hyggelig foran en ild ved at noshing på Cabin Fever (mørk chokoladestik brandy kastet med kandiserede praliner, chokoladechips og marshmallows) eller nippe til te med Inversion: Earl Grey te gennemdybet i mælk, derefter plunked med hjemmelavet citron ostemasse og vaniljekiks.
Nebraska: Coneflower Creamery, Omaha
Is-troldmændene på Coneflower Creamery praktiserer kunsten at drive kegle: ved hjælp af ingredienser af højeste kvalitet fra lokale landmænd og ændre, hvad der er tilgængeligt, baseret på hvad der er i sæsonen. Menuen er opdelt i klassikere (cookies og fløde og mørk chokolade) og underskrifter, som safran og karamelliseret hvid chokolade og sukkermajs. Men butikken beskæftiger ikke kun iskendere: der er også en intern konditor, der har til opgave at fremstille alle mix-ins, saucer, toppings og vaffelkegler.
Nevada: Gelato di Milano, Las Vegas
Franco Pati fulgte sin søn Jean Luca til Vegas, hvor de to lykkedes at gøre den italienske tradition for, at far og søn arbejdede sammen, en realitet. Duoen kører denne gelateria og afskrækker omkring 60 varianter, hvoraf næsten 25 er frugtbaserede sorbeter. Skatte som siciliansk cannoli, pistacie og Nutella kan findes i sagen, inden de øses og kredsede på tynde skiver.
New Hampshire: Morano Gelato, Hannover
Efter at have lært at udforme gelato i Italien, bragte Morgan Morano sine færdigheder - og en gelato-maskine fra Norditalien - tilbage til Hannover, hvor hun kaster 12-16 roterende smag hver morgen. Den komplette liste over smag er opdelt i fem kategorier: Der er klassikere (fior di latte, stracciatella), chokolader (mørk chokolade hasselnød, chokolade og rød peber), frugterne (banan, kiwi, mango), nødderne (mandel), valnød) og den traditionelle (olivenolie, safran).
New Jersey: Gelato Dolceria, Haddonfield
Længe venner John Caiola og Miguel Paletta gjorde deres kærlighed til italiensk dessert til en håndgribelig - og meget spiselig - butik. Parret fremstiller en række gelatoer i vidunderlige lyse farver - blodorange, pistacie, Meyer citron - overfyldt i kopper og afsluttede med en spalte af en vaffelkegle formet som en disk. Ud over gelato bager Caiola en række italienske kager: sfogliatelle, cannoli, Napoleons og pizzelle (en italiensk vaffelkage).
New Mexico: Paleta Bar, Albuquerque
Åbn døren til The Paleta Bar, og du vil blive mødt med en glaskasse, der er fyldt med en regnbue med paletas. Paletterne - spansk til isdukker - her er en kombination af frugt og mælk, hvilket gør dem langt mere cremet end din gennemsnitlige isbiler. Vælg både frugt (mango, lime, jordbær) og ikke-frugtsmag (hasselnødknas, avocado, Oreo), som kan drikkes i chokolade og dryses med kokosnød, chilipulver og drys.
New York: Snowflake Ice Cream Shoppe, Riverhead
Image zoom Med tillæg af Snowflake Ice Cream Shoppe
Intet meget har ændret sig, siden Herb og Joan Kunitz introducerede deres isbar til Riverhead i 1953. Den neonblå bygning står stadig, med en iskegle stolt hængende fra taget. Vidunderligt retro serverer butikken hård is skabt af Kunitzes sammen med puder af blød servering. Aromaer kører spændingen fra ahorn valnød til cookie-monster - et under så blåt som væggene - og lokal favorit Peconic Swamp Thing (chokoladeis kastet med fudge, brownies og hindbærpuré).
North Carolina: Surfin 'Spoon, Nags Head
Føl dig hjemme i Surfin 'Spoon, som er en Nags Head-favorit til frossen yoghurt. Forsøg dig selv på en hvilken som helst (eller alle) af de selvbetjente maskiner, pumpe ud blæser af blåbær, vandmelon og chokoladefryst yoghurt. Overflader er også selvbetjening, præget med skeer i skåle med skåret frugt, korn, småkager og chokolade og karamellsirupper.
North Dakota: Scoop N Dough Candy Co, Fargo
Selvom isen ved Scoop N Dough Candy Co ikke er fremstillet på stedet, udfører ejeren Josh Ulrich en lokal isproducent til at kæmpe bade af de ting i smag, som du elskede som barn: regnbue-sherbet, myntchokoladechip og tyggegummi. Scoops er baseballstore runder, plantet på vaffelkegler. Der er også spande ost og karamelpopcorn, plus spiselig cookie-dej, snøret med jordnøddesmør og dryss, der dobbelt så godt som ispåfyldning.
Ohio: Mitchells hjemmelavede is, Cleveland
Brødrene Mike og Pete Mitchell tilpassede deres rømmegrøder fra en grossistvirksomhed til otte mursten og mørtelbutikker i Ohio. De fleste af ingredienserne - fra friskgående æg til de organiske bær og græsfødte bær - er alle lokale. De er basen for over tre dusin smag; forvent klassikere (cremet jordbær, vanilje strøet med hjemmelavet cookie dej, Rocky Road pebret med ristede mandler), og nogle eksperimenter (blå bomuldsgodteri fregnet med marshmallow, praliner og fløde og ahorn valnød).
Oklahoma: Rose Rock Microcreamery, Tulsa
Image zoom Med tilladelse fra Rose Rock Microcreamery
For ejere Jason Decker og James Nelson var det bydende nødvendigt, at deres mikrocreamery-fremstillede is havde et højt mælkefedtindhold, lavt luftindhold, helt naturlige ingredienser og lavet af små partier. Det er bestemt tilfældet her, hvor 18 smag af usædvanligt tæt men cremet is fås hver dag. Der kan være saltet krakkekaramell, blodorange og kardemomme, eller den navngivne Rose Rock, der er rig med jordbær, chokolade og kandiseret pekannødder.
Oregon: Sea Star Gelato, Seaside
Du kan lære alt om gelato på Sea Star Gelato, takket være et informativt gelato-fakta-tegn, der hænger i et hjørne (det er lavere i fedt! Har en højere tæthed! Og serveres frisk!). Nu, hvor du er uddannet, er det tid til at spise: spoler af chokolade nougat, konfettikage og bubblegum skubbes i grønne kopper eller stikkes i donuts til en sød italiensk panini.
Pennsylvania: D'Ascenzo's Gelato, West Chester
Efter prøveudtagning af gelato i Rom besluttede Glen og Kristen D'Ascenzo at mode deres egne i Philadelphia, operere ud af landmændsmarkederne og strejle vogne. Få år senere flyttede de forretningen til West Chester og lancerede en mursten-og-mørtelbutik, der serverede 24 smag hver dag. Grib et par øsker, som mascarpone, mokka-espresso og limoncello sorbet, gemt i flerfarvede kopper, og tag derefter et sæde på terrassen ud tilbage.
Rhode Island: Tricycle Ice Cream, Providence
Tricycle Ice Cream fik sin start med at hakke is-sandwiches ud af en rejse trehjuling-vogn. Det er først for nylig, at ejerne udvidede med en butik og en større menu: der er de elskede is-sandwich i funky varianter som brioche fransk toast, plus is-taco med stemplet med frugtagtige småsten, is-trommestikker og sorbet push-pops, nogle pigget med alkohol.
South Carolina: Melt, North Myrtle Beach
Bare en blok fra stranden ser Melt linjer, der krummer ud af døren i sommermånederne. Butikken opfordrer gæsterne til aldrig at nøjes med kun et øl, især når der er så mange spændende smag at vælge imellem: honningstegt jordnøddesmør, bananefoster, dobbeltudstoppet Oreo og hvid fersken. Plus, for mejeri-averse, er der masser af veganske indstillinger også tilgængelige.
South Dakota: Stensland Family Farms, Sioux Falls
Familien Stensland har malket køer i Iowa i over 100 år, så de ved bestemt en ting eller to, når det drejer sig om at drømme op mejeriprodukter. Lad scooperen fylde en chokoladevaffelkegle med øsker af honning citron lavendel og How Now Brown Cow (mælkeagtig chokolade), og tag derefter en håndfuld ostemasse og saltet sød fløde smør på vej ud.
Tennessee: Las Paletas Gourmet Popsicles, Nashville
Image zoom Med tilladelse fra Las Paletas Gourmet Popsicles
Søstrene Norma og Irma Paz bringer deres barndom til Nashville gennem mexicanske paletter. De eneste frugter og cremede paletter er alle rig farvet takket være inkluderingen af friske, modne frugter og grøntsager, korn, nødder, urter og blomster plukket fra samfundshaver. Frysere huser klassiske mexicanske smagsoplevelser (avocado, lime, ananas med chilipepper), smagsoplevelser efter kundeanmodninger (chokoladebanan, Nutella) og sæsonbestemte (majs, græskar, basilikum).
Texas: Manolis is, kager og kager, Austin
Som navnet antyder, gør denne familiedrevne virksomhed - der drives af en hvid trailer - alt: hjemmelavede kager, kager, isdukker og is. Bestil bare ved vinduet til en øs med is, gjort i traditionelle smag: glat jordbær plettet med bær, cookie dej, mynt chokolade chip. Traileren indgiver også et tilfælde af paletas - i både vand- og flødeform - sammen med hauger af italiensk is og sorbet.
Utah: Sweetaly Gelato, Salt Lake City
To italienske indfødte står ved roret for Sweetaly Gelato, hvis kærlighed til gelato fik dem til at studere kunsten i Italien. Efter at have kommet til staterne oprettede mand-og-kone-teamet butik i Salt Lake City, et lyserødt-accenteret sted komplet med glat italiensk gelato. Vælg fra panna cotta, citron biscotti, marsipan og chokolade orange gelato, eller afkøl med en håndfuld frugtsorbeter: jordbærbanan, pink guava og cantaloupe.
Vermont: Shy Guy Gelato, Burlington
De to stiftere af Shy Guy Gelato har nogle seriøse tillid til deres navn - den ene er lærling på restauranter i Italien og den anden er førende inden for Vermont gård-til-bord-bevægelse - så det giver kun mening at de to samarbejdede med tilfredsstille Burlington-samfundet med gelato. Her er en fryser fyldt med kun et par smag om dagen: der kan være brunt smør og amarena cherry chokolade eller thailandsk kaffe. Den blå butik er teeny, men gelato kan også købes fra deres indkøbskurv på Church Street.
Virgina: La Flor Michoacana, Charlottesville
Efter at have set så mange paletabutikker i Mexico, så Birzayith “Jimmy” Polania næppe nogen i USA. Så han ændrede det ved at åbne sit eget sted i Charlottesville og uddelte mexicanske popsicles besat med hunks af frugt og hjemmelavet is. Mangoneadaen er især populær: en plastik kop, der vrimler med mangosorbet og mangokiler, toppet med Chamoy-sauce, chilipulver og en tamarindpind.
Washington: Medzo Gelato Bar & Travel Cafe, Burien
Denne Burien-favorit er temmelig besked - en lille butik udstyret med et par borde og funky pyntegjenstander - men linjerne, der kryber ud af døren, siger det ellers. Alle er her for gelato: vidunderligt søde tilpasninger af tiramisu, yoghurt og bær, passionfrugt og grapefrugt. På køligere aftener kan spisesteder ofte opdages sked affogatos: espresso hældes over vanilje gelato.
Washington, DC: Bon Matcha
Bon Matcha, som er en lille butik, er et rent gennemføringsvindue til puffede skyer af matcha soft serve. Matcha importeres fra Uji, Kyoto - fødestedet til det elskede grønne pulver. En anden, roterende sæsonbetonet smag viser menuen - det kan være lyserød sakura (kirsebærblomst) eller mælk - hvirvlet rundt på egen hånd eller parret med matcha.
West Virginia: Caffe Romeo, Charleston
Indfødte Mario Sommella i Napoli flyver ingredienser fra sit hjemland og bruger kun italiensk udstyr til at kæmpe sin mælkeholdige gelato. Fundet i et knebet rød-hvidt hus, butikken er en hybrid af en espressobar og gelateria - et mødested for samfundet for at prøve ristet marshmallow og rødt fløjls kage gelato, mens du ammer kopper kaffe.
Wisconsin: Kopp's Frozen Custard, Greenfield
Det, der startede som et ydmygt vaniljesaus i 1950, voksede ud til en elsket forretning med flere lokationer i Wisconsin. Kopp's Frozen Custard kan prale af glat vaniljesaus i en række smagsoplevelser - tænk butterscotch, kirsebær og banan - plus dagens roterende smag, som tidligere har inkluderet den bayerske bryllupskage og tysk æble streusel. Har det lige, blitzed i en tyk ryste, eller klapp i en sundae, som chokolade banan creme pie: vanilje vaniljesaus brusede med skiver bananer, chokolade og banan fløde, chokolade flager og hunks af fransk wienerbrød.