Christpopher Shane
Mens ærbødelsen af mødre er lige så gammel som moderskabet, blev den moderne mors dag først erklæret en national højtid i USA i 1914. I det forrige århundrede har fejringen spredt sig til mere end 46 lande over hele kloden.
De fleste markerer Morsdag den anden søndag i maj - den oprindelige dato, der blev fastlagt af Mors dagens grundlægger, Anna Jarvis - andre fejrer moderskabet på forårshvæsenet (21. marts) eller International kvindedag (8. marts), blandt flere andre datoer spredt gennem året.
Indtil i dag genererer morsdag nogle af de højeste årlige numre for kort- og blomstersalg (og telefonopkald) i USA.
Grundlægger Anna Jarvis, en uddannet redaktør for litteratur og reklame, var selv aldrig mor. Men hun krediterer sin egen, Ann Reeves Jarvis, for at have opmuntret hende til at gå i en uddannelse og for at have givet hende ideen til ferien. Den første nogensinde fejring blev afholdt den 10. maj 1908 i Grafton, West Virginia ved Andrews Methodist Episcopal Church, nu kendt som "International Mother's Day Shrine."
Selvom hun var meget succesrig med at popularisere helligdagen, kom Jarvis til sidst med det, hun så som dets kommercialisering. I et brev fra maj 1935 til magasinet Time skrev Jarvis:”Et trykt kort betyder intet andet end at du er for doven til at skrive til den kvinde, der har gjort mere for dig end nogen i verden. Og slik! Du tager en kasse til mor - og spiser derefter det meste af dig selv. En smuk stemning.”Jarvis's idé varede ud over, og selv på trods af, hendes bedste intentioner: mødre er lige så populære.
I ånden fra Jarvis's fulde engagement i morværdiggørelse (og med et blik til moderne smag) foreslår vi, at du tager mor ud til den perfekte morsdagsaktivitet: brunch. Du bruger kvalitetstid sammen og behandler hende med noget lækkert. Der er endda nok slik (eller mimoer) til alle ved bordet.
Vi fandt vores foretrukne steder til middagsmåltider overalt i verden, i tilfælde af at du vil tage din mor ud i nærheden af hjemmet, eller vove dig et sted lidt længere væk. Uanset hvad, hun er det værd.
Start diasshow
1 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Al Ameer i Dearborn, Michigan
Billedzoom Edsel Little / Flickr
Vinderen af James Beard America's Classics Award, Al Ameer tilbyder et enormt tilfredsstillende udvalg af libanesisk køkken, fra sujuk pølse (rig på paprika og spisskum), til strimlet lam (serveret med mandler, yoghurt og ris), til det søde og enkel "mælkecocktail" (lavet af mælk, banan, honning og is). Dette hot spot i Mellemøsten er et godt valg for både vegetarer og kødespisere, såvel som mødre, der er mindre interesseret i en boozy bunke.
1 af 22
Ansøgninger Vis alle annoncer
2 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Amisfield Bistro i Queenstown, New Zealand
Image zoom Med tilladelse fra Amisfield Bistro
På en vingård uden for Queenstown, New Zealand, ved foden af bjergkæden Remarkables, samler Amisfield Bistro centrale Otago-vine - pinot noir, pinot gris, Riesling, sauvignon blanc og en métode traditionnelle (eller champagnelignende) sort - med lokale specialiteter. Kig efter retter, der indeholder ingredienser som stikkelsbær eller skorpionfisk; Highland bull tong eller Paua (en slags stor havsnegl). Hvis vejret passer, skal du tage et bord udenfor. Dette sted er perfekt til vinelskende mødre, så sprøjt på smagmenuen med specialiserede vinparringer.
2 af 22
Programmer Vis alle
3 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
andBeyond Ngorongoro Crater Lodge i Tanzania
Billedzoom høflighed af andBeyond
Når du bor på andBeyond Ngorongoro Crater Lodge, kan du dele Mors dagbrunch med en flodhest. Selvom foråret generelt er lavsæsonen for safari, er der aldrig et dårligt tidspunkt at se dyr på Tanzanias Ngorongoro-krater med sin enestående mangfoldighed. På andBeyond Ngorongoro Crater Lodge, som ligger på kraterens kant, forbruges morgen- og middagsmåltider bedst på farten. Fejr din dyreværlige mor med en overdådig buffet (komplet med stole, borde og duge) ved siden af bølgende flodheste eller et hav af flamingo pink.
3 af 22
Ansøgninger Vis alle annoncer
4 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Anthos Geusewn i Athen, Grækenland
Billedzoom høflighed af Anthos Geusewn
I den fornemme athenske forstad til Kifisia kombinerer Anthos Geusewn (navnet oversættes groft til”Blomster smag”) græske elementer med traditionel brunchpris. Der er vildsvin tilberedt med paprika, honning og citron på varme ristede kartofler; et rå organisk æg på spaghetti serveret med kretensisk Gruyere og røget pancetta; honet bacon sammen med en stak fluffy pandekager. Anthos Geusewn kilder friske ingredienser fra Grækenland, og der er mange græske øl, vin og ost. Deres kaffe og cocktails (med smag som ingefær og mastik) er også værd at prøve.
4 af 22
Programmer Vis alle
5 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Barcelona Wine Bar & Restaurant i Atlanta, Georgien
Billedzoom Manny Vargas
Selvom Barcelona Wine Bar har lokaliteter over østkysten, har Atlanta's vestside Ironworks placering udøvende kok Benjamin Meyer ved roret (han har tidligere fungeret som restaurantgruppens overvågningskok-at-large). Meyer kombinerer hæftningsprodukter fra spanske tapas med sydlige specialiteter: prøv de sprøde stegt svineører eller den "bløde krybbe montadito", der serveres med trufflet gedost og brønnsag. Den lokale hvide rejer i Georgia, ledsaget af rød chimichurri-sauce, er især lækker. Specielt modige mødre kan bestille den ristede knoglemarv og, når de er færdige, slurbe nogle sherry ned ("en knoglemaskine") ved hjælp af den tomme knogle.
5 af 22
Programmer Vis alle
6 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Breakers i Palm Beach, Florida
Image zoom Med tilladelse fra The Breakers Palm Beach
På The Breakers, Palm Beachs Gilded Age-hotel, der først blev bygget i resortbyens tidligste historie, serveres Mother's Day-brunch med al den nødvendige pomp og omstændighed. Hotellets Circle Restaurant har både en utrolig udsigt over havet samt en utrolig buffet. Gennemse tilbudene på omelet stationen eller Bloody Mary bar sammen med frisk frugt, æg benedict, belgiske vafler og en rå bar. Nævnte vi, at der er mere end 30 desserter til rådighed til plukningen? Perfekt til mødre med en alvorlig sød tand.
6 af 22
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
7 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Café de Tacuba i Mexico City, Mexico
Image zoom Med tilladelse fra Café de Tacuba
Mexico fejrer morsdag den 10. maj, men mødre er velkomne hele året rundt på den traditionelle Café de Tacuba. Selvom elementer i den historiske restaurant er turistiske (som live mariachi), er det stadig en oplevelse, der er værd at have (ligesom live mariachi). Nyd en simpel varm chokolade og frisk wienerbrød til morgenmad, eller bryt ind i Mexico City-institutionens mere detaljerede retter, såsom enchiladas Tacuba (med en parmesan og spinatsaus) eller ananas empanadas. Mere end 100 år gammel er Café de Tacuba dekoreret af en række murmalerier, der dramatiserer mexicansk historie, fra aztekerne til erobrere til det 17. århundredes digter og nonne, Inés de la Cruz.
7 af 22
Programmer Vis alle
8 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Candlenut i Singapore
Billedzoom høflighed Candlenut
Den første Peranakan-restaurant nogensinde, der blev tildelt en Michelin-stjerne, fejrer Candlenut det lokale køkken, der udviklede sig fra de kombinerede madkulturer fra kinesiske migranter og malayske indfødte, da de bosatte sig i Singapore. Peranakan-mad, som er en af begge verdens verdens slags fusion, fremhæver ofte restaurantens navn, lysnødder sammen med kokosmælk og galangal (et rhizom, der ligner ingefær). Kokken og det indfødte fra Malcolm Lee i Singapore koger blå svømmer krabbe karry med gurkemeje og kaffir lime, en fisk og kål omelet kendt som en "penge taske", og til dessert, en Durian suppe.
8 af 22
Programmer Vis alle
9 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Cannon Green i Charleston, South Carolina
Image zoom Christpopher Shane
Charlestons Cannon Green, der er en gård-til-bord-lager-drejet have-restaurant, ligner et brunch-tema Pinterest-bræt. Dette dejlige rum er det perfekte kulisse til en prix fix Mother's Day brunch-menu, ledsaget af en DJ, der spinder klasserne fra old school. Her kan du forvente lave madlavning fra sorte rejer og "geechie boy" -gryn, til skomagere, ostemasse, kødmælkekiks og lavendelscones. Med en lys og luftig indendørs er Cannon Green's rigtige showstop den udendørs gårdhave - perfekt til en varm majedag med mor.
9 af 22
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
10 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Castillo Forestal i Santiago, Chile
Image zoom Med tilladelse fra Castillo Forestal
Ved siden af det grønne Parque Forestal i Santiago's historiske centrum byder Castillo Forestal på en flugt fra byens stress og varme. Ved siden af Museo de las Bellas Artes lever denne “lille borg” op til sit navn med en charmerende murstentårn ved siden af sin rummelige, skyggefulde gårdhave ovenpå. Maj betyder tidligt efterår i Chile, som er det perfekte tidspunkt at sidde udenfor og nyde en varm kaffe eller en varm chokolade (eller begge dele) samt ferskpresset juice og lige bagt kager. Castillo Forestal, som er en fantastisk mulighed for veganske og vegetariske mødre, har både fransk og chilensk indflydelse på deres velafbalancerede menu.
10 af 22
Programmer Vis alle
11 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Compère Lapin i New Orleans, Louisiana
Billedzoom Fra venstre: Elsa Hahne; Compère Lapin
Da St. Lucia-indfødte Nina Compton først ankom til New Orleans, blev hun forelsket i stedet. Det er ingen overraskelse, da hun kom til byen for at konkurrere på Top Chef (hvor hun var en runner-up og fan favorit), og derefter åbnede en restaurant. Servering af både små og store plader, Compère Lapin - der tager sit navn fra den franske caribiske modstykke til Brer Rabbit - tilbyder en menu, der kombinerer Comptons karibiske fortid med hendes kreolske og Cajun-påvirkede nutid. Sip den bundløse brunchpunch og snack på de utroligt flaky kiks, og prøv derefter den kølade rejer med kokosnød curry og tostones.
11 af 22
Programmer Vis alle
12 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Dame's Chicken & Wafles i Durham, North Carolina
Image zoom Med tillæg til Dames kylling & vafler
En Durham-institution, Dames kylling & vafler, er ærlig over oprindelsen af navnefisken. Selvom ingredienserne utvivlsomt er sydlige, forekom den geniale kombination sandsynligvis først i Harlem i midten af det 20. århundrede. Men Dame's sætter sin egen drejning på hæfteklammen. Det er aldrig bare almindelig kylling og vafler her. Vælg mellem flere vaffelbekæmpere (klassisk, søde kartofler, ingefærbrød, blåbær), saucer (grill, whiskykrem, honning Dijon, blomme) og "shmears", eller piskede og smagede smørkager (orange-honningkam, fersken-abrikos, ahorn- pecan) til en personlig morgenmad med mor.
12 af 22
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
13 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Greydon House i Nantucket, Massachusetts
Billedzoom Fra venstre: Douglas Friedman; Daniel Krieger
I Nantuckets historiske bykvarter plantes det nye boutiquehotel Greydon House et flag til god mad på den lille ø og kombinerer Nantuckets opmærksomhed på lige fra havet ingredienser med den britiske kok Gleadow-Wares Michelin-stjerne-oplevelse. Uanset om din mor planlægger et ophold på hotellet (restauranten er åben for alle), Greydon Huss immaculately designede historiske bygning ser lige ud af tiden og samtidig ud af din cooleste vens Instagram-feed. Til brunch, prøv en Nantucket-brygget øl med en ordre fra Monte Carlo (østers kogt i champagne sammen med helleflynde, æg, kaviar og en velouté-sauce).
13 af 22
Programmer Vis alle
14 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Il Ciliegio i Monterosso, Italien
Billedzoom Onfokus
Midtvejs op ad de stejle, grønne skråninger af Cinque Terre, Il Ciliegio, lige over den nordligste by Monterosso, kigger ud over det blå blå fyr i det liguriske hav. En restaurant fra gården til bord (italienerne opfandt trods langsom mad), denne La Spezia-restaurant kilder sine ingredienser fra de omkringliggende marker, haver og farvande. Når du er i det nordvestlige Italien, skal du bestille pestoen. Når alt kommer til alt blev det opfundet der. Ring på forhånd for at arrangere gratis afhentning fra centrum af Monterosso, ellers har du masser af tid til at chatte med mor under den lange gåtur op på siden af en snoede motorvej. Hvis din mor elsker at lave mad, tilmeld dig en intim kulinarisk klasse efter måltidet; de holdes i restauranten mandage til torsdage.
14 af 22
Programmer Vis alle
15 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Junoon i Dubai
Billedzoom høflighed af Junoon
Junoon er det hindi ord for lidenskab, og det er en god måde at beskrive restauratøren Rajesh Bhardwaj, en indfødt fra New Delhi, som åbnede sin første restaurant i Queens i 1997. Med Junoon kombinerer han de traditionelle fængsler med god mad med de rige smag og svimlende mangfoldighed af pan-indisk køkken. Det giver en ekstrem alsidig menu: fantastisk til vinelskere og mixologentusiaster, kødspisere og vegetarer. Splurge på det multiretters middagsmåltid og prøve aubergine chaat, ged serveret med spøgechili og kokosfennikelmousse med sandelttræ parfait. Det er et uovertruffen måltid, uanset om du fejrer Mors dag på den amerikanske kalender (anden søndag i maj) eller De Forenede Arabiske Emiraters kalender (21. marts) eller begge dele.
15 af 22
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
16 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
L'Appart i New York City, New York
Billedzoom høflighed af L'Appart
L'Appart - et skuespil på det franske ord for lejlighed - er gemt inde i en fornemme dagligvareshistorie, der er gemt væk i et nybygget indkøbscenter i New Yorks finansdistrikt. Det er en usandsynlig placering, men når du først har fundet den Michelin-stjernede restaurants overdrevne dør, er det som om du har passeret gennem en portal. Den meget lille spisestue, komplet med et åbent køkken, er beregnet til at gentage intimiteten ved at spise på en vens sted, men den nøjagtigt belagte og intens sæsonbetonede menu (den ændres hver uge) er alt andet end afslappet. Til morsdag kan du tage et bord på deres udendørs terrasse med udsigt over Hudson-floden.
16 af 22
Programmer Vis alle
17 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Little Goat Diner i Chicago, Illinois
Image zoom Med tilladelse fra Little Goat Diner
Morgenmad serveres hele dagen på Little Goat Diner, søsterrestauranten til den mere formelle Girl & the Geat (Chef Stephanie Izards roste flagskibsrestaurant lige over gaden). Der er et stærkt gede-tema her, hvis du ikke allerede har bemærket det. Ged chili ost fries er lavet med ægte ged kød, og chokolade ged mælk er lavet af ægte ged mælk. Man må heller ikke gå glip af. For at få det ultimative inden for brunch-overbærenhed, skal du slå dig ned på Fat Elvis-vaflerne, serveret med jordnøddesmørsmurt, skåret banan og bacon-ahornsirup.
17 af 22
Programmer Vis alle
18 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Oakwood i Vancouver, Canada
Image zoom Med tilladelse fra The Oakwood
Der er ingen Bloody Mary på menuen på The Oakwood, men du kan finde en fremragende version af dens canadiske ækvivalent, The Caesar, som er lavet med clamato snarere end tomatsaft. Denne rutede og gevirfyldte Vancouver-restaurant, der ligger i kvarteret Kitsilano, er dedikeret til etisk fremstillede fødevarer. Æg kommer fra en nærliggende økologisk gård, og de køber kun skaldyr anbefalet som”havvenlige” af Vancouver Aquarium. Oakwood, som er en selvbevidst canadisk bestræbelse, serverer nordlige vendinger på brunch-klassikere, fra røget skinke-benedict til bananbrød, fransk toast.
18 af 22
Ansøgninger Vis alle annoncer Annonce Annonce
19 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Paradise Beach Resort på Nevis
Image zoom Med tilladelse fra Paradise Beach Nevis
Der er ikke noget som morgenmad i sengen, især når sengen er i en villa på en Caribisk strand, og når morgenmaden tilberedes af en personlig kok. På Paradise Beach Resort på øen Nevis (del af Føderationen St. Kitts og Nevis og fødestedet til Alexander Hamilton), skal du fejre Morsdag med hele familien i en villa med flere soveværelser, der er udstyret med et komplet køkken, et privat pool, og - på selve dagen - friske juice leveret direkte til din dør. Udvejs private kok er også tilgængelig til morgenmad i villaen, hvor brunch kan tilberedes foran dine øjne (og uden at du forlader huset).
19 af 22
Programmer Vis alle
20 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
Ribalta i New York City, New York
Billedzoom høflighed af Ribalta
Der er ikke noget dårligt tidspunkt på dagen at spise pizza. Med Campania-ingredienser, som Buffalo-mælk mozzarella samt italiensk gær og mel (den berømte pizza-specialiserede 5 Stagioni), er Ribaltas tærter lige så chewy og lette som deres napolitanske kolleger. Den sande test af enhver pizzeria er dens almindelige ostepizza (her den pitch-perfekte Margherita Rossa), men Pizza Nobile, generøst fyldt med barberet sort trøffel, er lige så god. Selv calamari er forfriskende i sin kvalitet og enkelhed, serveret med en plade, der skraber god persille og citron aioli. Bestil en flaske prosecco: din mor fortjener det.
20 af 22
Programmer Vis alle
21 af 22
Pin ellipsis Mere Facebook Twitter Mail E-mail iphone Send tekstmeddelelse
RockCreek Seafood & Spirits i Seattle, Washington
Image zoom Med tilladelse fra RockCreek Seafood & Spirits
For mødre, der elsker skaldyr, er den luftige - og løst lejr-tema - spisestue med RockCreek Seafood & Spirits et perfekt brunch-sted. Denne Fremont”fiskerhytte”, bygget af lokale og genindvundne materialer (med genanvendt landbrugsudstyr som dekoration), præsenterer en bred vifte af globalt sindede retter, fra bacon- og østersbenedikter til vilde Carolina-rejer tilberedt St. Helena-stil med brunt smør og rosmarin. Spring ikke over de friske østers fra Washington State, der serveres på den halve skal, eller de søde, rørende varme karamelliserede æble-og-ricotta-beignetter dryppet i en vanilje og karamell creme anglaise.